СВЕЖИЕ ПУБЛИКАЦИИ

НЕОРДИНАРНОЕ КИСЛОЕ

Декабрьский релиз калифорнийской пивоварни Anderson Valley –  кислое пиво «Лошадиный язык» (Horse Tongue). И пусть вас не отпугнет название сорта. Никакие лошади не приложили свой язык ни к созданию, ни к употреблению этого пива.  Они вообще здесь ни при чем.

На самом деле при экспериментальной варке пшеничного пива, с напитком произошли непредвиденные «вкусные» трансформации, и пивовары не замедлили зафиксировать  все технологические особенности этого процесса и уже специально повторно сварить то, что сперва получилось чисто случайно.

Основу пива составляет пшеничный эль ферментируемый бельгийским дрожжами. Через шесть месяцев, проведенных в бочке из нержавеющей стали, пиво переводится в дубовые бочки для дополнительной выдержки. В результате получается прекрасное «сессионное» пиво с неординарной кислинкой.

 

Приоткрыв дверь амбара, конюх оторопел. Один из наших битюгов умудрился открыть пивную бочку и с удовольствием поглощал содержимое, не обращая никакого внимания на обомлевшего человека. Прикинув, что обвинения могут пасть на него, конюх отогнал недовольного коня и  закупорил бочку, словно бы ничего ровным счетом и не произошло.  Спустя несколько месяцев наш брюмастер с удивлением обнаружил, что его пиво приобрело странную кислинку с неординарными нотами и  шикарным вкусом.  Конюх впоследствии сознался и рассказал, о происшествии  в амбаре, которое нас сильно позабавило. Так родилась легенда о Лошадином Языке.   

 

Стиль: Американский дикий эль (Вино бочковой выдержки)
Формат: Бутылка. Драфт
Дебют: декабрь 2016

Алкоголь: 5.4%

Please reload

Please reload

ТЕГИ

Please reload

Алтимейт Биир -  импортное пиво оптом, немецкое пиво, чешское пиво, продажа минеральной воды и импортных напитков

+7 (499) 255-70-60

Находясь на этом сайте, Вы подтверждаете, что Вам исполнилось 18 лет.

  © 1993 - 2019  |  ​ООО "Алтимейт биир".

Все права защищены.