ПОППЕР
Словакия
В Словакии осталось не так уж и много пивоварен, не поддавшихся процессам глобализации. Pivovar Bytča (Пивовар Битча) небольшая пивоварня, сохранившая независимость от SABMiller и Heineken, где варится единственный сорт - Поппер. Это старейший сорт, названный по фамилии семьи, владевшей этой пивоварней более 100 лет. Поппер по праву считается ЭКО-пивом и варится как и двести лет назад с использованием хмеля и ячменя, выращенного на полях соседней Чехии, и чистейшей воды из местных горных источников. Минимум маркетинга, максимум вкуса и традиций.