__________________________________

| Пост

КИСЛОЕ ПИВО


Кислое пиво — это пиво, сваренное по древним рецептам. Почти все пиво было хотя бы немного кисловатым, пока к нам не пришли пастеризация и стерилизация. Сегодня "кислое пиво" имеет терпкий вкус и производится с использованием диких бактерий и дрожжей, в то время как привычное пиво варится с использованием специльно созданных либо отобранных штаммов дрожжей.

К кислому пиву относятся: бельгийские "Lambic" и "Flanders", американский "Wild Ale", немецкие "Gose" и "Berliner Weisse".

Десять лучших сортов кислого пива 2021 года.

Теги:

СВЕЖИЕ ПУБЛИКАЦИИ