{"items":["60069d2f6804b1001711c06e","5feddcac8d407f0017a4b277","5fd37e86b563850017fd6fc7"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":0,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":3,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":0,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":false,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_HOVER","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NO_CHANGE","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":454,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"themeName":"color_12","value":"rgba(194,189,185,0)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":454,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0},"container":{"width":254,"galleryWidth":286,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}
КНИГИ 2016 – ДЕЛАЕМ ДЕНЬГИ НА КРАФТОВОМ ПИВЕ

Что объединяет настоящих энтузиастов пива и, в частности, поклонников крафта? ЛЮБОВЬ к познанию. Эти ребята, как правило, интеллектуалы, которые в том числе готовы не только потреблять, но и публиковать большое количество полезных печатных и медийных материалов. Представляем три книги по бизнесу от успешных пивоваров, изданные в текущем 2016 году. Мы бы сказали, что это «маст-хэвы» года.
Джеймс Ватт. Бизнес для Панков – Путь Brewdog
«Начни революцию, а не бизнес». Это основной совет от со-учредителя шотландской пивоварни BrewDog , Джеймса Ватта, одного из буквально дюжины пивных экспертов мирового уровня с сертификатом Master Cicerone™ . Имея уникальный инстинкт выживания, доведенный им до совершенства в качестве капитана глубоководного траулера в Северной Атлантике, Джеймс Ватт буквально силой заставляет читателя поверить в свой подход к бизнесу -- «наплюй на все существующие правила» -- причем в выражениях, которые можно ожидать из уст матроса, ну или пивовара-панка. Его советы не для слабаков: «пусть люди тебя ненавидят» или «не трать время на дурацкие бизнес-планы». Он клянется, что пивоварня, которую он основал со своим лучшим другом в подвале 9 лет назад, каждый год приносила прибыль, и с этим сложно поспорить – пиво продается в 50 странах, и наливается в 40 пабах, у ребят есть собственное шоу на кабельном ТВ и скоро они откроют свой головной офис в Штатах. Больше всего радует следующий совет от Джемса: «Будь эгоистом и плюй на советы».
Джим Кох. Утоли свою жажду: бизнес уроки за кружечкой пива
Есть здесь кто-нибудь кто не хочет послушать советы первого крафтового миллиардера … ну, того самого, который бросил учебу в Гарварде, чтобы преподавать навыки выживания в дикой природе для некоммерческой независимой образовательной организации Outward Bound? В своей книге, основатель Boston Beer (где варят Sam Adams) рассказывает, чему его научили три десятилетия труда по выводу крафтового пива из безвестности в широкую дистрибуцию. По сути, это автобиография, написанная просто и прикольно, с главами типа «Найди Свою Йогу», «Воспринимай Срань Господню Открыто» и «Различия Между Занятием Сексом и Мастурбацией». Чтение увлекает, и порой забываешь, что это настоящий учебник, рассказывающий об «опыте открытия пивоварни в эпоху, когда этого никто не делал, и выстраивании бизнеса с оборотом в 3 миллиарда долларов».
Сэм Кэладжион. Децентрализованное руководство: Dogfish Head о мотивации, сотрудничестве и росте
Нет никаких сомнений в том, что у автора книги -- меломана, ведущего пивной бизнес «децентрализовано» и по принципу «аналоговое пиво для цифровой эпохи» -- имеется свой инновационный подход, причем ко всему. Приближаясь к собственному 50-ти летнему юбилею и 20-ти летней годовщине существования пивоварни Dogfish Head в Делавере, Сэм похоже объясняет не только читателю, но и самому себе как перейти от состояния «готовься, пли, прицелься» ко взвешенному существованию «развивайся не спеша, развивайся продуманно». В своей книге Сэм показывает на собственном примере, что успешный крафтовый бизнес это история скорее о сотрудничестве, нежели чем о конкуренции.